Скачать купон

ОХОТА НА ВАЛЬДШНЕПИНОЙ ТЯГЕ

Во все времена весенняя вальдшнепиная тяга считалась самой красивой и поэтической охотой. Она считается исключительно русским изобретением. Недаром русские писатели-охотники так любили тягу и описывали ее в своих произведениях. Что же такое вальдшнепиная тяга? Вот, что говорят о ней знаменитые русские охотники:

«Как только на лесных полянках образуются проталины, вальдшнеп-самец начинает токовать. Своеобразный ток лесного кулика происходит в воздухе; охотники называют его «тягой». С заходом солнца вальдшнеп-самец поднимается на крыло и летит «тянет» над верхушками деревьев, разыскивая самку. Во время тяги он обычно пролетает над лесными порубками, а так же вдоль границы со старым лесом. В полете издает своеобразный, призывный крик, который можно выразить следующими слогами «квог-квоог-цси», причем первые звуки, хрипловатые и скрипучие, произносятся медленно, а последний звук представляет собой резкий и отрывистый свист».

Л.П. Сабанеев

«Вальдшнепы около утренней и вечерней зари летают по одному направлению, над самыми вершинами деревьев, — или тянут. Этот лет по одним и тем же местам называется охотниками тягой».

С.Т. Аксаков

«Весенняя тяга бывает вечерней и утренней. Вечером она начинается с заходом солнца и длится до темноты. Утренняя тяга начинается в темноте, длится недолго и кончается с началом рассвета, задолго до восхода солнца. Вечерняя тяга значительно богаче утренней, к тому же на утренней тяге стрелять вальдшнепа, тянущего почти в полной темноте, крайне трудно, поэтому обычно на тяге охотятся только вечером».

Н.А. Зворыкин

 

Вальдшнепиная тяга всегда являлась и является до сих пор самой популярной, массовой и доступной весенней охотой. Многие охотники начинали свою охотничью тропу именно с нее, еще в юном возрасте. В средней полосе охота на вальдшнепа открывается обычно в середине апреля, в южных областях несколько раньше, а север начинает охоту только в мае. От чего же зависит успех на вальдшнепиной тяге, и какие тонкости и хитрости надо знать, чтобы вернуться с нее с добычей? Вот об этом мы сейчас и поговорим.

В первую очередь, для успешной охоты на тяге, необходима сама тяга. Хорошая же тяга зависит от двух главных условий – погоды и правильного выбора места для охоты.

ЗАВИСИМОСТЬ ТЯГИ ОТ ПОГОДЫ

 

Сразу же, со всей ответственностью хочу заявить, что тяга бывает в любую погоду. Мне приходилось стрелять вальдшнепов в дождь, снег и ураганный ветер. Другое дело, когда она лучше. Многолетней практикой проверено, что лучше всего вальдшнеп тянет в безветренную, теплую, влажную погоду. Не беда если будет моросить легкий дождик. В такую погоду лесной кулик летит очень медленно и низко, а в тяге участвуют почти все прилетевшие самцы. Кроме того, в такую погоду тяга начинается раньше обычного еще до захода солнца. Вальдшнеп при этом «хоркает» и слышно его очень далеко. Охотник имеет возможность, как следует подготовиться к выстрелу и развернуться в направлении налета. Считается, что тяге противопоказан сильный дождь, еще хуже – ливень. Однако, однажды мне пришлось стоять на тяге в Подмосковье в то время, когда, как говорится, дождь стоял стеной. Вальдшнеп тянул хорошо, часто, но, правда, слышно его не было совсем из-за шума дождя. Так, что отметим себе, что влага тяге не сильная помеха. Зато заморозки могут сильно подпортить охоту, если не убить совсем. В холод вальдшнеп если и тянет, то неохотно и летит быстро, часто молчком или только «цвикая». В ясные, холодные вечера он еще и забирается довольно высоко так, что стрельба его не только трудна, но и неинтересна, поскольку напоминает не классическую тягу, а утиную вечерку. Но не будем забывать, что хорошие тяги случаются в любую погоду и чаще всего это случается, если вам посчастливилось попасть на пролетного вальдшнепа. Поскольку транзитник останавливается всего на несколько дней, то выбирать ему не приходится, и он может тянуть в любую погоду. А так, как пролетного может быть очень много, то и тяга может случиться очень богатой. Даже в сильный снегопад бывают очень хорошие тяги. Самому мне не приходилось наблюдать, а вот известный охотник Олег Малов рассказывал мне об одной такой охоте, где он наблюдал более двух десятков «лесных отшельников» на тяге, буквально, в снежный буран. Я склонен довериться его рассказу.

Поскольку охота на вальдшнепа очень скоротечна и длится всего несколько дней, то, думаю, не стоит дожидаться идеальной погоды, а пытать счастье в любой выдавшийся свободным вечер. Другое дело если у вас есть выбор между, скажем, вечеркой в шалаше с подсадной уткой или тягой, то, конечно же, смотрите по погоде. На утку и гуся можно посидеть в любую погоду, чего не скажешь об охоте на токах и тяге.

Еще один бич тяги, это сильный ветер. В ветреную погоду вальдшнеп летает очень высоко и быстро, часто без голоса, а может и не полететь совсем. Словом, даже теплая, но ветреная погода не особенно хороша для охоты.

Однажды мне довелось наблюдать такой феномен. Придя как обычно минут за сорок до начала тяги на место, я только приготовил ружье, как налетел первый вальдшнеп. Надо сказать, что погода была почти идеальная – тихо, солнечно (лучше пасмурно), тепло. Не успел я отстреляться, как послышался голос второго, а затем, почти сразу третьего кулика. Причем налетали все медленно и с характерным «хорканьем». Я уж было, подумал, что стану свидетелем необыкновенной для Подмосковья тяги. В этот момент подул ураганный ветер, небо закрыло тучами, и полил сильнейший дождь. В общем, налетел ураган, и тяга сразу же прекратилась. Очевидно, вальдшнепы, почувствовав приближение непогоды, поспешили «оттянуться» до ненастья и вылетели пораньше.

Когда же пролетный вальдшнеп уходит и остается только тот, который гнездится в данной местности (местовой), то он становится более капризным и для успешной охоты будет просто необходима хорошая погода. Как мы помним, это теплая, влажная и безветренная.

 

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ТЯГИ

 

Вторым непременным условием для успешной охоты на тяге является выбор места охоты. От его правильности зависит очень многое, если не все.  Как говорится, хочешь хорошо поохотиться – ищи место для тяги сам. В этой простой истине я особенно убедился в последние годы, когда пресс на лесные угодья во время весенней охоты на вальдшнепа увеличился многократно.

Хорошо если на место вас отведет егерь или местный товарищ или у вас есть заветное местечко, перешедшее по наследству. Если же такового нет и вы в незнакомых угодьях, придется искать самому. Главное, не поддавайтесь стадному чувству и не вставайте вместе со всеми на дороге или просеке. Большинство сегодняшних охотников ленятся отходить далеко от машины, а вы потратьте время и найдите уголок поуютней и подальше от всех.  Поверьте, будет комфортней, да и побогаче.

Раньше, когда я ездил на тягу с отцом, дедом и их приятелями, то всегда оказывался самым молодым в компании. Естественно, «старики» занимали лучшие места, а меня ставили, где придется. А если я сам находил приличное место, где-нибудь рядом с ними – меня и с него гнали. Волей-неволей, мне приходилось уходить подальше, и вскоре я стал большим специалистом в розыске вальдшнепиных полянок. А на лучших местах и охота всегда лучше, чем у других.

Пребывание в угодьях в день охоты разрешено с пяти часов вечера, а тяга начинается никак не раньше половины девятого, поэтому у вас в запасе есть несколько часов, чтобы определиться  на местности. Охотнику, не первый год выезжающему на тягу, определить подходящее место для нее не составит труда. Оно, как правило, настолько характерно, что не зависит от области, где вы собираетесь охотиться. Начинающий вальдшнепятник, если не имеет возможности услышать совет бывалого, должен почитать охотничью классику и  современные периодические издания об охоте на тяге.

Полезно также посмотреть картины или репродукции художников-охотников, посвященных тяге лесного кулика. На мой взгляд, на большинстве из них очень точно изображены наиболее характерные места этой охоты. Выглядят они примерно так (я не буду говорить о классических просеках, вырубках и дорогах, поскольку они являются наиболее посещаемыми основной массой охотников, как самые доступные): это среднего размера полянка, примерно 30 на 60 метров. Более крупные поляны вальдшнеп обычно задевает лишь краем или совсем опасается, а после выстрела маленькая птица падает в лес, где поиск ее затруднен. Желательно, чтобы с одной стороны поляна примыкала к крупному, высокому лесному массиву, а с трех сторон окружена была мелколесьем. Например, березняком высотой 4-10 метров. Желательно, чтобы на полянке росло несколько невысоких елочек или кустов, в которых вы могли бы замаскироваться. Если укрытия нет, то прижмитесь к краю поляны, но ни в коем случае не стойте столбом в центре открытого места. Вальдшнеп обязательно заметит вас, даже в темноте и закатит такие кульбиты, что попасть в него вряд ли удастся.

Идеально, если через выбранную вами поляну будет протекать ручеек. Вальдшнеп очень любит летать вдоль него. Возможно, вместо полянки будет перекресток или развилка лесных дорог с невысоким лесом, это тоже неплохо. От высоты подроста, окружающего выбранное вами место, зависит и высота полета птиц. Вальдшнепы, как правило, летят на высоте всего 1-2 метра над вершинами деревьев или кустов.

Несколько слов о плюсах найденного вами персонального места тяги. В угодьях, активно посещаемых охотниками, выбивается практически  весь местовой вальдшнеп за 2-3 первых дня после открытия. Следующая волна пролетного может и не успеть придти до закрытия охоты. Поэтому, даже если вы будете стоять один, скажем, в понедельник, то после активного отстрела в выходные на посещаемом месте на вашу долю может ничего и не остаться. Так что мой совет: не поддавайтесь на приглашения и не пристраивайтесь  к большой и авторитетной компании. Рассчитывать лучше на себя. Через несколько сезонов вы будете безошибочно угадывать хорошие места для тяги интуитивно. Они просто взывают: «Встань здесь, и не пожалеешь».

 

ДЕЛО В ШЛЯПЕ

 

Наверняка каждый охотник со стажем или начинающий слышал от более опытных или читал о том, что привлечь токующего вальдшнепа на тяге можно, подбросив вверх шапку или шляпу. Дескать, разыскивающий самку «лесной отшельник», принимает подброшенный головной убор за неё и подворачивает на выстрел, либо даже садится охотнику под ноги. В одном рассказе я даже прочитал, как опытный наставник учил, таким образом, более молодого коллегу добывать сидячих вальдшнепов во время тяги. Другие охотники пишут, что всё это ерунда и подкинутая шляпа только отпугивает пролетающую птицу. Вот что я хочу сказать по этому поводу, поделиться своим опытом и мнением своих друзей серьёзных охотников.

Я, конечно тоже, с молодых лет слышал о таком приёме. Вся беда в том, что по молодости, я так волновался, услышав «хорканье» тянувшего кулика, что совершенно забывал о том, что надо что-то  кидать, и только много позже стал применять этот способ. Несколько лет назад, когда охота была открыта преждевременно, и вальдшнеп пришёл с юга после её окончания, то весь, практически, не тронутый местовой, осел в угодьях. Вот тут то и начались самые замечательные тяги из тех, что мне приходилось наблюдать. Воспользовавшись случаем, и имея достаточно свободного времени, я, естественно без ружья, наблюдал их и проводил различные эксперименты.

Сразу скажу – вальдшнеп во время тяги, безусловно, реагирует на подброшенный предмет, вот только кидать шапку или что- либо другое, по размеру, соответствующее этой птице, надо умеючи и при определённых условиях.

Первое и главное: кулик не должен видеть человека имитирующего вспархивание самки. В противном случае, взмах руки охотника во время броска воспринимается им как сигнал, понятный любому зверю и птице, хоть домашней хоть дикой, типа – «Прочь», «Кышь отсюда». Естественно, вальдшнеп шарахается и облетает охотника. У него просто может создаться впечатление, что человек  чем-то кинул именно в него. Отсюда вывод – охотник либо должен быть хорошо замаскирован, либо совершать бросок необходимо уже в довольно густых сумерках. Второе: глаза у вальдшнепа расположены так, что он очень хорошо видит то, что находится сбоку от него и сзади, а то, что впереди не очень. Следовательно – бросать шляпу надо тогда, когда птица идёт стороной или уже миновала охотника. Да и, согласитесь, какой смысл подманивать вальдшнепа, летящего к стрелку, т. е. прямо на выстрел.

Дальше. Охотники со стажем наверное заметили, что тяга, в зависимости от интенсивности, делится на несколько этапов. Первые тянущие кулики, появляются ещё по светлому, около 9 часов вечера (С, Фокин даже выделил объездчика, который пролетает первым, высоко и быстро), затем, примерно 10-15 минут перерыв, который легко определяется затихшей вокруг стрельбой. После перерыва, следующая волна идёт уже в сумерках. Последние вальдшнепы тянут уже в полной темноте. Так вот – пытаться подманить вальдшнепа из первой волны, практически, безнадёжное дело. Вальдшнеп не только видит охотника и его движения, но и может определить, что подброшенный в воздух предмет ни какая не самка, а чистое надувательство. Обмануть его можно лишь на большом расстоянии, но кулик, скорее всего, издалека просто не заметит подброшенный предмет. Попытаться всё же, я думаю, стоит — на охоте нужно использовать малейший шанс. Зато последующие, сумеречные волны охотно реагируют на правильный бросок.

Теперь о технике самого броска. Бросать шапку нужно снизу, коротким, незаметным взмахом руки. Шляпа должна лететь не вверх, а по касательной к земле, под углом градусов 30-40 и обязательно параллельно курсу, пролетающего вальдшнепа. При таком броске, токующий кулик, скорее заметит приманку и среагирует на неё.

Теперь, что касается стрельбы на тяге по сидячим вальдшнепам, подманенным шляпой. Такой вариант может вызвать только улыбку. Я довольно часто, стоя без ружья, наблюдал подсадку самцов на поляну, как после броска шапки, так и по окончании тока, но возможность выстрелить по подсевшим, не представилась ни разу. Как мы уже решили, вальдшнепов из первой волны, летящих по светлому, посадить очень трудно, а в сумерках, на земле, среди прошлогодней травы, птицу просто не разглядеть. Да и кто из охотников, стоящих на тяге, воздержится от выстрела, и даст сесть, налетающему на выстрел вальдшнепу.

В подбрасывании шапки имеется один негативный момент. Обманутый и привлечённый броском вальдшнеп, часто не просто подворачивает к охотнику, а делает это со снижением и, ломая полёт. Выстрел по нему в этот момент, достаточно сложен. Кроме того, снизившийся кулик, попадает на фон леса, и становится хуже виден, чем на более светлом небе. Об этом надо помнить, и как-то скорректировать стрельбу.

Бытует так же мнение, что самец, обманутый подброшенной имитацией самки, даже улетев, вскоре возвращается к ней. Вот чего не замечал, того не замечал. Вальдшнепы, конечно, возвращаются на место, над которым пролетали, и даже не один раз (даже стрелянные), но, скорее всего, это их обычный облёт облюбованных угодий.

Не может не вызвать так же улыбку, попытки некоторых охотников из «новых», подманить токующего вальдшнепа электронным манком с записанным на нём «хорканьем» и «цвиканьем». Не старайтесь ребята, глухой номер. Вальдшнепу абсолютно наплевать на пролетающих мимо конкурентов. Даже встретившись в воздухе на пересекающихся курсах, они спокойно разлетаются каждый в свою сторону. К тому же, эти горе охотники, включают манок на полную громкость так, что голос вальдшнепа похож на вопли каркающего ворона. Потеха.

А если серьёзно, то кроме подброшенной шапки, токующего вальдшнепа  можно подманить ещё и светом. Сколько раз ещё в детстве я наблюдал, как вальдшнеп пикировал на костёр, разведённый охотниками после тяги. Так что, если вы перед тягой закусывали у костра, то можете не тушить его на время охоты, и не отходить от него далеко. Свет костра не только не отпугнёт вашу добычу, но и, возможно, сослужит вам службу.

Говорят, что вальдшнеп, так же, летит на свет автомобильных фар. Но тут я вам не советчик, ибо подобных экспериментов не проводил. Попробуйте, может быть, это действительно так. Я думаю только, что на свет будут реагировать лишь последние, сумеречные вальдшнепы, когда свет костра будет ярким. А вот, что их заставляет это делать, я не знаю.

Это, конечно, мелочи и при богатой тяге не нужны ни какие ухищрения. Но представьте себе, что от подброшенной шапки зависит ваш единственный шанс. По-моему, грех не использовать его.

 

КАК СТРЕЛЯТЬ ВАЛЬДШНЕПА НА ТЯГЕ

 

При всей кажущейся простоте полета вальдшнепа, стрельба по нему на тяге довольно сложна для охотника, не имеющего большой практики. Во-первых, мешают сумерки и охотники, целящиеся одним глазом, неверно определяют расстояние до дичи. Во-вторых, мешает волнение, поскольку вальдшнеп является очень желанной добычей для многих. Третье – непредсказуемость полета вальдшнепа в случае тревоги, что является следствием плохой маскировки стрелка. Кулик, заметивший охотника или после первого промаха, выделывает такие выкрутасы, что попасть в него под силу только очень сильному стрелку. С волнением каждый должен справиться сам, а вот несколько советов по технике стрельбы могу дать.

Стрельба по вальдшнепу на тяге зависит от скорости и высоты его полета, т.е. как мы выяснили от погоды. Если говорить проще, то в хорошую погоду, стоя в низком молодняке, по медленно и низко летящему вальдшнепу достаточно выцелить кончик носа и, не останавливая ружья нажать на спуск. Ни в коем случае, при любой скорости его полета нельзя сразу же выкидывать стволы впереди летящей птицы и ждать момент для выстрела. Постарайтесь вскинуть ружье в саму птицу или чуть сзади нее. Ведите цель, как бы привязавшись к ней, а в нужный момент оторвитесь на необходимое упреждение и стреляйте. Нужный момент наступает на убойном расстоянии и в месте удобном для поиска.

Штыкового вальдшнепа закрывают стволами и в тот же момент жмут на спуск. Попытка проконтролировать или уточнить наводку приводит к остановке ружья и, как следствие, к промаху.

По боковому вальдшнепу, летящему на хорошей дистанции и не очень быстро, достаточно взять пару-тройку корпусов вперед, и уровняв скорость птицы со скоростью поводки, нажать на спуск. Наиболее верной и современной техникой является стрельба «на обгоне» (так стреляют все очень хорошие стрелки). Ружье вскидывается сзади птицы, а выстрел производится в момент ее обгона, причем на любом расстоянии. Упреждение берется за счет скорости поводки ружья, которая выше скорости птицы.

Второй выстрел делается чаще всего в угон или полу угон. В угон достаточно выстрелить под птицу, а в полу угон в кончик того  крыла, в сторону которого вальдшнеп уходит.

 

РОЗЫСК ПОДСТРЕЛА

 

Весной для розыска сбитых птиц разрешается брать на тягу собак, но только спаниелей или легавых. Владельцам же лаек и других пород придется оставить своих питомцев дома. Если же у вас совсем нет собаки, то рискуете столкнуться с некоторыми трудностями. Охота на тяге, как мы знаем, проходит в сумерках, что осложняет поиск битой птицы. Поэтому, в  отличие от, скажем, охоты на утку, где можно собирать дичь в конце зари, на тяге необходимо бегать за каждой сбитой птицей. Именно бегать, поскольку подранок моментально скрывается в пожухлой траве. За то шорох этой самой травы и выдает бегущего подранка, и подоспевший вовремя к месту падения охотник, может его услышать.

Однако, увидев, что вальдшнеп падает, не рвитесь тут же в его сторону, пока птица не успела упасть. Задержитесь на секунду и возьмите четкие ориентиры места падения. Дело в том, что в лесу практически невозможно двигаться по прямой. Придется обходить препятствия, кусты, деревья и лужи талой воды. Поэтому, легко потерять не только место падения, но даже направление к нему. Запомнив же ориентир – три метра левее елки и пару шагов до темного куста, вы легко выйдете на искомое место, даже кружным путем.

Если вальдшнеп бит чисто, то, имея твердые ориентиры, найти его можно даже в полной темноте. На одной из тяг, я забыл фонарик, и не побежал стазу за сбитой птицей – отвлек другой налетевший кулик. Пока стрелял и искал второго, полностью стемнело, но я твердо помнил, что первый упал чуть левее маленькой елочки, прямо перед пучком травы. Подойдя, я опустил руку на землю и сразу же почувствовал под ней теплый комочек.

Но, разумеется, сильный, широко светящий фонарь многократно повышает ваши шансы. Труднее разыскивать без собаки подранка раненого в крыло, но, как я уже говорил, он, хотя и бегает очень быстро, помогает себе при беге крыльями, шорох которых и выдает его.

Покровительственная окраска вальдшнепа настолько сливается с земным покровом, что отыскать битую птицу порой бывает труднее, чем подстрелить, но оставить ненайденным вальдшнепа считается позором для охотника. Поэтому, выбирая место для охоты на тяге, прикиньте, насколько трудно будет в этом месте собирать подстрел. Если место охоты сильно захламлено или густо заросло, не лучше ли будет сменить его.

Охотясь в компании, старайтесь запомнить падение вальдшнепа сбитого товарищем, помогите ему в розыске, в следующий раз помогут вам.

Если вы приличный стрелок, то старайтесь выпустить летящего вальдшнепа на поляну (чистый прогал в лесу), и только после этого стреляйте.

 

ОРУЖИЕ И ПАТРОНЫ

 

Если у вас, как у каждого обычного охотника, всего одно ружье, то и отправляйтесь с ним на тягу. Ни каких особых требований охота на тяге к ружью не предполагает. Вальдшнеп не очень крепок на рану, а древних, живящих ружей, пожалуй, уже ни у кого и не осталось.

Поскольку, вальдшнепы не летают стаями, а игрунки встречаются очень редко, оптимальным вариантом будет двустволка. Отдавая дань исконности этой русской охоте, прекрасно будет смотреться горизонталка. Любая отечественная или легкая немка типа Меркель, Зауэр, Зимсон. Специально для охоты на вальдшнепа французская фирма Верне – Каррон выпускает легкую двустволку с горизонтально расположенными стволами Bekassir (бекас по-французски значит вальдшнеп, а вовсе не болотный кулик).

Автоматчики могут брать на тягу полуавтомат, но среди серьезных охотников считается хорошим тоном заряжать в него на тяге не более двух патронов. Охотники согласятся со мной, что очень противно слушать стоя на тяге автоматные очереди. Мало, что противно, они еще и бесполезны и вредны. Вальдшнепа, задетого 3-м – 5-м выстрелом, практически невозможно разыскать; чаще всего, очереди оставляют подранков; теряется красота охоты (не за мясом же вы едите на тягу). Помните, что самое большое удовольствие вы получите от одного красивого выстрела.

Патроны можно использовать любые (самозарядные или фабричные), главное, свежие. Вальдшнеп – не та дичь, по которой можно расстреливать, завалявшееся старье и брак. Дробь – только №7 (2,5мм) и ни каких вариантов в любую сторону (проверено сотнями выстрелов на тяге). Любое увеличение или уменьшение диаметра дробин дает лишних подранков.

 

ЛЮБИМЕЦ ФРАНЦУЗОВ

 

Можно сказать без преувеличения, что вальдшнеп является любимой птицей французских охотников. Они обожают на него охотиться, а парижские гурманы предпочитают его любой другой дичи. Вот, например, что пишет о вальдшнепе французский писатель Ги де Мопассан.

«В доме барона существовал старый обычай называвшийся «рассказом вальдшнепа».  После открытия охоты на вальдшнепа – короля дичи – за обедом ежедневно совершалась одна и та же церемония. Барон обожал эту несравненную птицу, и у него подавали ее всякий вечер; при этом каждый гость съедал по целой птице, но их головки принято было оставлять на блюде.

И вот барон, священнодействуя, словно епископ, приказывал подать тарелку с жиром и старательно вымазывал им драгоценные головки, держа их за кончик клюва. Возле него ставили зажженную свечу, и все умолкали в напряженном ожидании. После этого назывался «король охоты», который и становился обладателем всех головок – изысканного блюда, возбуждавшего зависть остальных охотников. Он брал их одну за другой и поджаривал на свечке. Жир трещал, зарумянившаяся кожа дымилась, и счастливчик грыз жирную головку, держа ее за клюв и шумно выражая удовольствие.

После каждой головки обедавшие поднимали бокалы, и пили за его здоровье.

Покончив с последней головкой, избранник должен был рассказать какую-нибудь охотничью историю, чтобы ею вознаградить, лишенных лакомого блюда».

По-моему, замечательный обычай, вот только сам я головки не пробовал жарить на свече – все время забываю. Но может быть, вы попробуете, и вам понравится.

Французы, французами, но у нас в России среди настоящих охотников вальдшнеп считается очень престижной добычей.

Настоятельно рекомендую всем выкроить хотя бы один свободный вечерок в сезон и посвятить его вальдшнепиной тяге.

Наши друзья